✨

要过年了，小伙伴们的年货准备得怎么样啦？

每年春节，客厅桌子上的饮品免不了。提前订好各式各样糕点杏仁，水泄不通就位桌，是从小时候起就有的是春节记忆。

小时候就香甜可口的那些充满著回忆的糕点小食，现在在重庆这儿还能买到最纯正的味道？如果想要试试菜色，这儿又有新鲜惊喜？

文旅君踏遍全城“打货”，为你找好这些值得称赞Lessay的店面，买上弯果的小食，过一个弯果蜜蜜的团圆年吧！

///

在纺织店遇冷的短蕊路，开了快24年的“杏花楼粤汉糖点”显得十分特别。看到充满著年代感的装修和门口人挤人的场景，就知道来对了地方。

店面面积不过十平米，包装袋上满满的堆着各式各样小小食，袋装称量贩售，价格在12-20元/斤不等，都是店门口手工现做胡饼，每那样都可以自助餐（Jarnisy只要自助餐了就一定想买）。

其中最有名的是黄瓜酥。制做全靠人力，把黄豆山竹子蜂蜜，加入黄瓜碎烘烤均匀，然后放在瓦片上以铲子默默地敲击默默地挑檐，冷却后形成马萨省的香脆色泽。

这样的做法很耗费体力，因此每天都只能制做20斤左右，嘿嘿先得。文旅君午饭后过来，运气不错买到依此类推第二包。

△// 竖着一口咬下去，马萨省的，很圆润的色泽。

郧县莲藕也是人气产品，和常见店面不那样，是旋转轴糖层剁碎的，所以打开后是马萨省纳吉尔的样子，不能横着球状体木片。葱粉十分细腻，笋岗路也更为丹瓦，是有一点延展性的色泽。（在武旅君这次逛的全部店面里，这家莲藕可以排No.1）

店门口葱味道的小食都值得称赞一试。例如黑、白葱两种菜色的黄冈麻糖，葱糖类少，因此不能觉得腻。葱乳酪则是光皮交织，嚼起来嘎嘣嘎嘣的十分香脆。

杏花楼粤汉糖点

推荐 | 黄瓜酥/麻糖/港饼

地址 | 武昌区短蕊路履坦巷18号

营业时间 | 9:00-21:00（许多产品每日限量，去晚了可能买不到）

电话 | 158-0278-7296、138-8617-1587（可以加微信订购）

///

老傅家糕点开在美食遇冷的粮道街上，店面只有一个柜台宽，只卖水晶糕和糯米糕这两种糯食。

糕点是店门口现做，每天12:00/15:00/17:30三个时段定点出货，掐着点来可以看到最全的菜色品种。无论什么菜色，都是5元一个。

△// 文旅君去晚了，只有黑葱和抹茶两种菜色的糯米糕。

水晶糕半透明，色泽类似糍粑，冰冰凉凉有弹性，水果味的很有特色。糯米糕则更为绵软，裹上各式各样菜色的粉末，吃起来香气更浓郁一些。

文旅君试了黑葱红豆的糯米糕，葱面很香，红豆沙甜度适中，吃起来很清爽。

不过糯米类的小食总是很扎实，一个人吃两个就差不多饱了，推荐和小伙伴一起多买几个菜色分着吃。

老傅家糕点

推荐 | 糯米糕（黑葱/黄豆/椰蓉）、水晶糕（芒果/蔓越莓）

地址 | 武昌区中华路87号

营业时间 | 12:00-21:00（每周二店休）

电话 | 155-2713-9686

///

产品升级后的汪玉霞，可能是所有寻求转型的重庆杏花楼里面最美的一家，包装花团锦簇，十分有过年的热闹气氛。

除了外在，内里的功力还是不丢，老重庆人都记得一句话：“汪玉霞的饼子，绝酥”。说的就是汪玉霞的招牌碱酥饼。

碱酥饼每盒5个，15元一盒。纯手工制做，长得像港饼，但饼皮是香脆的，芯子则很绵软，是葱桂花菜色。

单独吃有点甜腻，过年的时候亲戚朋友聚在一起聊天喝茶，拿它当小点就挺好。

△// 还有喜饼，有大小两种尺寸，大的比脸还大，过年摆在家里很有仪式感。夹馅是混合了杏仁碎的红豆沙，有点像五仁月饼。

酥京果也是店门口人气产品，19.8元一大包。京果是糯米粉和成面团，用油炸“泡”了，裹上蜂蜜和糖霜做成的圆滚滚的小小食。内部形成丝瓜囊状，一捏就碎，一抿就化。

文旅君去的时候正好碰上店门口现场演示炸京果，听说会一直做到春节前，打年货路过不妨去围观一下。

汪玉霞

推荐 | 莲藕/酥京果/碱酥饼/喜饼

地址 | 江岸区中山大道667号吉庆民俗街1楼（吉庆街店）

硚口区园博园东路汉口里大夹街212号（汉口里店）

营业时间 | 08:30-21:30（吉庆街店），09:00-22:00（汉口里店）

电话 | 027-82603508（吉庆街店）、027-83632955（汉口里店）

///

吉庆街杏花楼遇冷，汪玉霞的邻居冠生园就是另一家必去店面。

相比走国潮风格的汪玉霞，冠生园还保留着国营杏花楼的古早味，产品以简装和袋装称量为主，包装质朴实诚，价格相对也低一些。

临近过年，店门口还在做买二送一的活动，不到40元搞定三包明星产品：杂糖、莲藕、京果。

其中最有特点的是杂糖，糯米、黑米、葱等材料用蜂蜜裹在一起，凝固后剁碎制做，加了桂花，有一丝丝花香。

文旅君在这里还听售货阿姨说了一种京果吃法：

京果压碎，加入打散的鸡蛋，用刚烧好的滚烫开水冲了吃，听起来有点像蛋酒，决定过年回家试一试。

店门口还有各式各样散称小小食，整整齐齐码在玻璃柜里，基本都是按个贩售，价格也不贵。那样来一个，有的是是新鲜，有的是是回忆。

冠生园

推荐 | 京果/莲藕/杂糖/云片糕

地址 | 江岸区中山大道667号吉庆民俗街1楼

营业时间 | 09:00-21:00

电话 | 139-0717-4566

///

江汉路上这家江西桃酥王开了十几年，桃酥一直是王牌产品，不论春夏秋冬，总是看到有顾客排队。

在重庆的各式各样桃酥店门口，这家桃酥个头偏大，质地也偏蓬松，核桃味道很香，没有明显的油腻感。

菜色分黑白葱两种，白葱的是咸味，带一点葱油味道，黑葱偏甜，有淡淡的桂花香气。

△// 相当酥~

桃酥目前售价12元/斤，每斤大约有13个，密封好了可以保存半个月左右。

店门口还有肉松小贝，有大片的海苔，酱料偏少，不喜欢小贝色泽过于黏黏糊糊的小伙伴可以试一试。

鹰談酥 江西桃酥王

推荐 | 桃酥王

地址 | 江汉区江汉路步行街128号江汉三路口

营业时间 | 08:00-22:00

电话 | 138-8607-9615

///

△// 鲜奶油哈斗

重庆还有哈斗卖的店面不多了，华润鲜点是其中一家。哈斗其实就是小泡芙，不过和现在流行的各式各样拳头大小的泡芙相比，哈斗个头明显小很多。

它的酥皮更厚、更软，带一些韧劲。内馅则是原味鲜奶油，奶香很浓，黄油味扎实，不算很甜，菜色十分复古。

△// 牛角酥

如果你是新式甜品爱好者，喜欢丰富的色泽和造型，可能会觉得哈斗吃起来有点无聊。但喜欢它的人就是喜欢它小巧的造型，吃起来比较没负担，鲜奶配酥皮，嚼起来也是纯粹的香甜。

这里还有牛角酥，做法和哈斗类似，都是酥皮包裹奶油，牛角酥的酥皮更扎实香脆一些，奶油的流动性也小一些，吃起来味道更浓郁。

△// 店门口还有各式各样小食贩售，它可能是文旅君这次逛过的全部店面里最朴实的一家，包装简单，价格实惠。

华润鲜点 哈斗专卖店

推荐 | 奶油哈斗/牛角酥

地址 | 汉口中山大道769附3号

营业时间 | 09:00-21:00

电话 | 159-7145-8403

///

中山大道上最近买年货糕点的人气之选，除了汪玉霞和冠生园，就是去年刚入驻的稻香村了。

相比重庆杏花楼基本都专注于某一个产品类别，稻香村更像是一家糕点自选百货，店面很大，从袋装称量到礼盒套装，选择多到挑花眼。

散称小食分为28.8元/斤和36.8元/斤两种，造型都十分有趣，忍不住就那样拿了一个。

如果想配成礼盒，也可以自选后请服务台包装，140元/盒起。

稻香村的小食对重庆人的菜色来说，整体都偏甜，不建议买太多，文旅君觉得值得称赞一试的有：

· 牛舌酥：十分酥软的千层酥皮包裹香葱味的内馅，在甜食遇冷的春节吃起来十分解腻，做成长条状吃起来也更方便。

· 山楂锅盔：圆形饼身，外皮类似于凤梨酥的皮，松而酥。内馅是浓郁的山楂味，酸酸弯果，完全不腻，十分开胃。

· 枣花酥：有苏式月饼的质感，酥皮包裹大块枣泥，做成花型也十分古朴可爱，如果你是和文旅君那样的枣味爱好者，买它。

稻香村

推荐 | 山楂锅盔/枣花酥/牛舌酥

地址 | 汉口中山大道江汉路地铁F出口

营业时间 | 08:30-22:30

电话 | 133-0865-6022

///

开在汉街万达楼下的大兴糕团，小食基本都是以米和糯米加上各式各样夹馅制做，带着江南特有的是雅致气息。从糕点到包装都十分精美，很适合作为礼物送给亲戚朋友。

最有特点的是用方形模具蒸制的四色方糕（39元/盒），模具在日常是“白云黄鹤、知音故里”字样，临近春节，换成了“新年发财、万事如意”。

米糕是店门口现场蒸制，糯米包裹枣泥/豆沙/南瓜/葱菜色的夹心，趁热吃还有爆浆效果，甜度也很适中。

店门口还有一种桔红糕（35元/盒），看起来像桔子味的QQ糖，吃起来是清爽的薄荷味道，很像剁碎的小年糕，作为看电视刷剧的小零嘴很合适。

大兴糕团

推荐 | 四色方糕（枣泥/豆沙/南瓜/葱）、桔红糕

地址 | 武昌区楚河汉街万达百货B1层

营业时间 | 10:00-22:00

电话 | 133-9605-6929

///

今年过年早，许多网店都即将停止发货。如果没来得及提前网购过年必备的糖果和杏仁，去汉正街就是很好的一站式解决方案。

汉正街的糖果和杏仁批发店面主要都在集家嘴，实地逛了逛，发现其实价格和网购差不多，还能自助餐挑选了再买，看得见摸得着，比网上买来得更直观。

而汉正街大概也是全重庆年味最浓的地方了。商铺一家挨一家挂满了红灯笼，人们大包小包购物的热闹场景，是网上冲浪绝对无法拥有的是体验。

今年过年，或许你可以放下手机，和家人朋友一起去团团圆圆，热热闹闹地逛一逛。

汉正街

推荐 | 袋装杏仁/糖果

地址 | 硚口区集家嘴

✨

其实在物资丰富的现在，各式各样小食糖果早就不是过年专属。只要你想，随时随地手机下单，想要的美味立等就来。

而我们为什么还是热衷于逛商场、打年货、大包小包买一大堆呢？

大概是团聚的仪式感总在默默暗示着我们，把这些甜美精致的糕点摆上桌子，再沏一壶好茶，和家人朋友围坐一起，好好聊一聊这一年的生活。

于是，小食是否精致、卡路里是否爆炸都变得不重要。一年又一年延续下来的买糕点传统，其实就是心里对弯果蜜蜜，团团圆圆生活的期待呀。

新年越来越近了，订好弯果的小小食，回家过年吧❤！

///

其他糕点店面推荐

五芳斋

江汉区中山大道713号

逢年过节就有精彩广告片刷屏网络的五芳斋，汤圆是元宵节爆款，还有各式各样糯食小点。

德华楼

江汉区清芬一路57号

重庆人过年必备的招牌白年糕，炒、煮、蒸、烤都好吃。

泸溪河桃酥

江汉区中山大道539-5号

中山大道上新晋网红桃酥店，榴莲饼也是特色，不过近期人气超旺，买小食要排长队。

景福记绿豆酥

硚口区利济北路2号

红豆酥、香芋酥、板栗酥、椒盐绿豆酥都不错。

矮子馅饼

武昌区解放路407号

重庆人都知道的矮子馅饼，排队是日常，有黑葱/红糖/桂花/绿豆/椰奶/肉松等甜咸菜色。

曹祥泰

武昌区解放路409号

以端午节绿豆糕出名的曹祥泰，春节小食不算多，黑葱糕值得称赞一试。

✨

『 今日话题 』

你过年必备饮品是哪家的？

评论区来推荐！

/

编 辑 = 李圆圆

摄 影 = 宁波、陈丹妮、李圆圆

重庆市文化和旅游局出品

版权所有，转载请留言或联系

whlywtg@126.com

- END -